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REYNAUD cherche agréeur Qualité de Nuit (H/F)

Qui sommes-nous ?

Leader sur le marché Européen en matière de produits de la mer certifiés durables et responsables, le groupe R&O (450 personnes en France, 1 200 dans le monde), intervient sur des segments de marché tels que : le commerce traditionnel en poissonnerie, la restauration, la grande distribution ou encore l’industrie agro-alimentaire et bio. Il est implanté sur le marché international de Rungis et présent à Caen, Boulogne sur Mer, Bordeaux, Nice, Saint Tropez et Madagascar.

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S 03 2020 Note de conjoncture des produits de la mer

Bretagne

Cette semaine, l’activité commerciale a été compliquée, en raison des mauvaises conditions météorologiques qui ont perturbé l’approvisionnement. La pêche côtière a été fortement réduite. Pour la pêche hauturière, les apports sont restés modestes et ils se sont étalés sur toute la semaine. Par conséquent, les cours de l’ensemble des espèces de poisson se sont maintenus toute la semaine à des niveaux élevés. De plus, les disponibilités à l’import étaient également minimes. En effet, les mauvaises conditions météorologiques perturbent également les pêches et provoquent des problèmes de logistique. De ce fait, les cours du dos de cabillaud restent très soutenus. La demande en magasin est calme et seulement intéressée par quelques mises en avant. Pour les autres espèces présentes en fond de rayon, les très hauts niveaux de prix n’attirent pas le client et ont plutôt tendance à le faire fuir pour la coquille St Jacques, comme les semaines passées, c’est la trêve hivernale concernant le gisement de St Brieuc. Avec les mauvaises conditions météorologiques, les arrivages des autres gisements ont été limités. Faute de demande, les cours sont restés très modestes. En crustacés, l’activité commerciale est également ralentie, en raison d’une offre faible et de tarifs élevés, en homard comme en tourteau. En araignée, il y a un peu de volume avec des cours peu élevés, ce qui permet de mettre en place quelques mises en avant.

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