Depuis le début de la crise sanitaire, le RMT Alimentation Locale, réseau qui réunit divers acteurs de la recherche, de la formation et du développement sur l’alimentation locale, se mobilise pour documenter les impacts de la crise sanitaire sur les systèmes alimentaires.

Aujourd’hui, 2 ans après le début de cette crise, le RMT lance une grande enquête pour analyser les évolutions des ventes en circuits courts (0 à 1 intermédiaire entre producteur agricole et consommateur).

Plusieurs questionnaires ont été construits, à destination des différents publics concernés: producteurs, accompagnateurs des circuits courts, professionnels de l’alimentation (artisan, commerçant, restaurateur, etc.), acteurs des systèmes de ventes en circuits courts et consommateurs.

Les artisans poissonniers écaillers sont donc concernés !

Cette enquête permettra de dresser un état des lieux des ventes en circuits courts, d’identifier les problèmes rencontrés, les dynamiques porteuses, et aidera à élaborer collectivement des solutions.

Nous vous invitons à répondre au questionnaire en ligne via ce lien : Questionnaire à destination des professionnels et professionnelles de l'alimentation (artisans, restaurateurs...) (obsat.org)

Le questionnaire sera en ligne jusqu’au 8 avril prochain.

Lorsque le RMT aura exploité tous les résultats, l'OPEF vous transmettra les éléments qui nous seront communiqués.

Merci pour votre soutien et action.

INSCRIVEZ-VOUS !

ET DEVENEZ LIEU PARTENAIRE DE LA GRANDE DEBARQUE 4 / LE JEU !

Cet automne 2021, la Coquille Saint-Jacques de Normandie 

vous challenge à faire jouer et gagner vos clients !

Prêts à embarquer pour les régaler ?

Fort du succès des éditions précédentes, La Grande Débarque ou les Rendez-vous gourmands de la coquille Saint-Jacques de Normandie revient cet automne 2021, pour une 4^ème édition, encore plus grande et généreuse !

En renfort d’un évènementiel déjà ambitieux ^(1), une mécanique Jeu Conso dote d’une PLV, promise à dynamiser vos lieux de vente avec à la clé de quoi gâter vos clients, sera offerte aux plus motivés d’entre vous !

Dès son arrivée sur votre étal, et ce jusqu’au 15 décembre, mettez en avant la coquille Saint-Jacques de Normandie grâce à un Kit PLV ⁽²⁾ à son effigie, et faites jouer vos clients pour leur permettre de gagner des repas pour 2 dans les restaurants partenaires et des week-ends (1 nuitée + 1 repas pour 2) dans l’un des ports emblématiques de Normandie !

En prévision d’une saison de pêche particulièrement belle, ses organisateurs en partenariat avec l’OPEF, ont décidé de ne pas lésiner sur les moyens !

200 kits / Jeux sont prévus à offrir aux 200 premières poissonneries inscrites, en sus d’une affiche qui vous sera déjà offerte dans le n° d’octobre de votre magazine « L’Info de la poissonnerie française ».

Le principe est simple

En devenant lieu partenaire, vous bénéficiez d’une dynamique communication et commerciale forte et impactante ⁽³⁾ à condition de jouer le jeu !

En plus de l'affiche qui vous est fournie avec votre magazine d'octobre, vous habillez votre espace de vente avec les outils PLV (1 totem et 200 fiches recettes) qui vous seront mis à disposition gracieusement, à condition de vous inscrire en remplissant le bon de pré-inscription.

Comment faire jouer vos clients ?

En leur proposant de flasher avec leur smartphone le QR Code disponible sur l'affiche et/ou totem.

Bonus !

Donner leur une chance supplémentaire de gagner en flashant un second QR Code présent sur la fiche (hydrofugée) fournie à même les billots commandés auprès des mareyeurs officiels ⁽⁴⁾  LGD. Dans les 2 cas ils flashent, renseignent un formulaire en ligne avec leurs coordonnées + photo de coquilles Saint-Jacques de Normandie sur votre étal et le tour est joué !

Retrouvez le bon de pré-inscription en page 13 de votre journal de l'INFO de la Poissonnerie Française N°53 (juin-juillet-août)

(1) Créée pour célébrer tous ensemble, (filière, métiers de bouche et consommateurs) l’arrivée du plus emblématique des coquillages normands, La Grande Débarque 2021 a l’ambition de jeter l’ancre partout dans l’hexagone, dans plus de 3000 lieux (poissonneries et rayons marées avec le concours de l’OPEF et de Pavillon France, mais aussi restaurants, bistrots et bars à manger) ; la coquille Saint-Jacques de Normandie sera aussi en tournée telle une rock star avec le Fish Truck Tour Pavillon France qui desservira les villes de Paris, Caen, Rouen, Nantes, Bordeaux et Lyon ! … et plein d’autres surprises à découvrir bientôt !

(2) Kit complet LGD#4, le Jeu composé d’1 affiche, d’1 totem (650 x 1950 mm) et de fiches recettes créées sur mesure par le Chef Christophe Saintagne, parrain de La Grande Débarque !

(3) Tous les lieux partenaires de La Grande Débarque 4 seront répertoriés sur une carte interactive du site Internet dédié à l’évènement ; les plus actifs et dynamiques d’entre vous pourront aussi faire l’objet de relais sur nos réseaux ! (ex : photos de la plus belle mise en avant à l’étal, offres commerciales propres en vos magasins, …) à condition de le faire savoir …

(4) Listing des mareyeurs fournisseurs officiels LGD disponibles début septembre sur www.lagrandedebarque.fr