La 9e édition des Assises de la pêche et des produits de la mer se déroulait les 14 et 15 juin 2018 à Sète. Le président de l’UNPF, Silvère Moreau, était là pour défendre la poissonnerie. 450 participants étaient réunis, dont Stéphane Travert, Ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation

Les quantités mises en ventes en halles à marée en 2017 ont régressé de 3 % par rapport à 2016 pour atteindre 194 milliers de tonnes soit le niveau le plus bas observé depuis huit ans. L’augmentation de 2 % du prix moyen par rapport à l’année précédente n’a pas permis de compenser la baisse des volumes car la valeur des ventes est en léger recul de 1 % sur l’ensemble de l’année. En tendance longue, le prix moyen confirme sa tendance haussière en prenant 0,50 € entre 2000 et 2017. 249 espèces différentes ont été vendues en criées en 2017, dont 4 représentent le tiers des apports, 9 pèsent plus de la moitié des apports (merlu, sardine, coquille Saint-Jacques, baudroie, merlan, seiche, lieu noir, maquereau, bulot), 22 font 75 %, 53 font 95 % et 94 espèces font 99% des volumes totaux.

Depuis le 1er janvier 2018, une nouvelle grille des salaires a été convenue entre les différents représentants patronaux et salariés. L’UNPF n’approuve pas cette nouvelle grille.