Du 1er au 31 mars, l'UNPF a mis en place un sondage dans les poissonneries artisanales afin de mieux connaître les attentes des consommateurs en matière d'étiquetage. Les Artisans Poissonniers étaient invités à remettre à leurs clients des questionnaires papier puis à les renvoyer à l’UNPF. Voici les résultats, et tout le rapport détaillé à télécharger ci-dessous.

Passionné par son métier, Jean-Pierre Foret est un incontournable de la poissonnerie à Lille. Présent au marché couvert, mais aussi sur trois autres marchés ambulants, il fait valoir la force de son métier : qualité du produit et du service. Entretien à bâtons rompus avec un professionnel qui, une fois n’est pas coutume, nous rassure sur l’état du secteur.

Face aux changements de réglementation concernant l’étiquetage, l’UNPF lance une grande concertation nationale, à travers un questionnaire, pour savoir ce qu’en pensent les clients des poissonneries.

Les résultats seront décisifs puisqu’ils nous permettront de nous présenter à la DGCCRF avec des avis concrets permettant d’appuyer notre discours pour faire évoluer la loi.

L'UNPF vous invite à imprimer ce questionnaire et à le mettre à la disposition de vos clients.