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Du bulot pour vos clients !

Du bulot pour vos clients !

En raison de la crise sanitaire liée au COVID19, la filière du bulot en Normandie est lourdement impactée. Nous invitons les Artisans Poissonniers à soutenir nos collègues et à augmenter leur ventes de bulots. Rencontre avec Arnauld Manner, Directeur de NFM.

Quelles est la situation du bulot en Normandie ?

Il faut déjà savoir que le bulot est la 2ème espèce pêchée en Normandie. Il y a donc un véritable enjeu économique. Cela représente 12000 tonnes par an, soit les 2/3 de la production française. En raison de la température de l’eau et de la biologie du bulot, il y a une forte saisonnalité de pêche entre mars et fin juillet qui permet normalement aux professionnels de vivre toute l’année.

Ce qui tombe en plein dans la crise sanitaire.

C’est exactement cela, la crise est arrivée alors qu’une une série de coups de vents avaient déjà perturbé l’activité à son démarrage.  C’est une double peine : une baisse des volumes de ventes d’environ -45% par rapport à 2019 à Granville et une baisse des prix, allant de 30 à 35%. En 2019, le bulot était à 2€. Cette année nous sommes à 1,35€.

Pourquoi la reprise est-elle timide ?

Les mareyeurs achètent peu car ils ont déjà beaucoup stocké et congelé en début de crise du COVID. Ils manquent de trésorerie et la demande est insuffisante. Les pêcheurs ne sortent plus ou pas tous les jours car on ne parvient pas à écouler la marchandise et les prix restent bas.

Qu’avez-vous décidé de faire ?

Il n’y a qu’une seule solution : que la consommation augmente. Nous avons donc entamé une large campagne de communication autour du bulot.

Pour ce faire, nous avons imaginé une campagne digitale drôle, décalée, connivente, impactante et un peu militante.

Comme vous pourrez en juger, cette période inédite où le « boulot » a été mis de côté pour certains, nous a forcément inspiré. Les artisans poissonniers trouveront, en pièce-jointe à ce magazine, une affiche à mettre dans leur commerce.

En complément, une série de 3 spots animés de 30 secondes sont déployés, au fil de l’eau, par le biais d’une campagne sponsorisée sur Instagram, Facebook et Youtube.

C’est l’occasion, par ailleurs, de vous informer que nous en avons profité pour lancer le compte Instagram d’NFM. Facebook et/ou Instagram : n’hésitez pas à relayer sur vos propres canaux pour inciter les consommateurs à consommer du bulot.

Le site Internet de NFM a aussi bénéficié de quelques aménagements pour accueillir une page dédiée et une fenêtre « popup » sur la page d’accueil. On y retrouve toutes les informations utiles pour mieux connaître, saliver et acheter son bulot : recettes...

Tous ces éléments sont aussi disponibles en téléchargement sur le site de l’OPEF : www.poissonniers.com. Nous ne pouvons que vous encourager à les utiliser, et ce dès aujourd’hui !

En termes de timing, la campagne digitale est prévue courir jusqu’à la mi-juillet, avec un ciblage particulier sur la grande Normandie, Paris et l’Ile-de-France.

D’ici là, nous espérons que les visuels et vidéos motions vous plairont autant qu’à nous !

Qui est NFM – Normandie Fraîcheur Mer ?

Normandie Fraîcheur Mer (NFM) est le Groupement des Marins-Pêcheurs, Criées et Mareyeurs de Normandie.

Il a pour objet de valoriser les métiers de la pêche de Normandie, la qualité et la durabilité de leurs produits, dont par exemple la coquille Saint-Jacques Label Rouge, le Bulot de la Baie de Granville IGP et le Homard du Cotentin Pêche Durable MSC.

Créée en 1998, NFM fédère depuis 2017 l'ensemble des structures professionnelles de la pêche normande : le Comité Régional des Pêches Maritimes de Normandie, les organisations de pêcheurs de Normandie, OPN et FROM Nord, ainsi que les criées normandes et des mareyeurs.

 RETROUVEZ TOUS LES ELEMENTS DE LA CAMPAGNE EN TELECHARGEMENT : 

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6, Rue des Frères Montgolfier - ZA La Tourelle 2 
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