Boulogne sur Mer
La semaine a été marquée par le retour des bateaux afin de fêter le nouvel an. D’où le peu de débarques et de criées. L’activité se relance qu’à partir de vendredi. L’espèce phare demeure l’encornet avec plus de 61 tonnes proposées. Son cours reste ferme autour de 7 €/kg avec la forte demande pour l’épiphanie, jour férié en Espagne. Les arrivages en merlan, maquereau s’apprécient respectivement entre 1,60 et 3 €/kg selon la taille et entre 3 €/kg pour le petit et jusqu’à 6 €/kg pour le plus gros. Le hareng côtier, pourtant moins présent, reste en dessous des 40 centimes/kg. Les apports en rouget barbet maintiennent leur prix à 6 €/kg et le peu de carrelet complète les volumes avec un cours élevé.
Rungis
Après les forts besoins en produits de la mer pour les fêtes de Noël, les besoins sont sensiblement inférieurs pour la soirée de la Saint-Sylvestre. Les cours se maintiennent cependant jusqu’au marché de mercredi. L’activité lors de la reprise de vendredi est quasi nulle. Malgré des arrivages très limités, les cours subissent immédiatement un tassement qui concerne particulièrement les produits fins et festifs.