• Les premiers tutoriels de l'OPEF sont disponibles !

    Et ça commence par l'ouverture des huîtres !

  • L'OPEF, une organisation au service de ses adhérents

    Fédérons-nous pour l'avenir du métier !

  • Retrouvez toutes nos actualités

Adhérer à l'OPEF

Découvrir l'OPEF

S'inscrire aux formations

Déposer une annonce

Notre secteur en chiffres

4 800

ENTREPRISES
BOUTIQUE/ÉVENTAIRES ET MARCHÉS-GROS ET DEMI-GROS (2021)

13 200

SALARIÉS (2020)

 

910 M €

CA 2019 (EN EUROS)
COMMERCE DE DÉTAIL

32%

FEMMES CHEFS D'ENTREPRISES

 

Qui sommes-nous ?

Depuis 2019, l’UNPF et la Confédération Nationale des Poissonniers-Écaillers de France se sont réunies pour constituer l’Organisation des Poissonniers Écaillers de France (OPEF).

L’OPEF est la seule organisation patronale représentative du métier ; c’est le seul organisme habilité à négocier les évolutions de notre branche.

En France, le secteur de la poissonnerie équivaut à 3 500 entreprises et plus de 10 000 salariés. Un tel nombre constitue un groupe qui se doit d’être considéré et soutenu.

Grossistes, demi-grossistes, détaillants, poissonniers-traiteurs, sédentaires ou commerces ambulants : nous appartenons tous au même corps de métier. Notre profession doit être reconnue par tous, des consommateurs comme des pouvoirs publics.

Découvrir l'OPEF

Offre PDM
Maison Reynaud
Pavillon France
Poissonnier Corail
J'Océane
Mericq
Demarne
Maison Blanc
Produits de la Mer
Boutique du Poissonnier
France Filière Pêche

Actualités à la une

Retrouvez les derniers articles sur l’univers de la poissonnerie, sur notre filière et sur nos métiers.

Voir toutes les actualités

Les petites annonces

Retrouvez les derniers annonces pour les poissonniers : affaires à reprendre, offres d’emplois, ...

Voir toutes les annonces

Formation entreprises

Découvrir l'AFPF  Voir toutes les formations

Formations réglementaires

  • Hygiène et guide de bonnes pratiques (obligatoire tous les 3 ans)
  • Évaluation des risques professionnels (obligatoire tous les ans - document unique établi et fourni)


Formations techniques personnalisées (nous contacter)

  • Étal et théâtralisation du point de vente 
  • Plateaux de fruits de mer
  • Traiteur (Nouvelles offres)
  • Filetage

Prochaines formations

Formation hygiène et guide de bonnes pratiques
Le 18/03/2024 à Tours (37)
Formation hygiène et guide de bonnes pratiques
Le 25/03/2024 à Strasbourg (67)
Formation hygiène et guide de bonnes pratiques
Le 08/04/2024 à Mérignac (33)
Formation hygiène et guide de bonnes pratiques
Le 22/04/2024 à Beaune (21)
Formation hygiène et guide de bonnes pratiques
Le 06/05/2024 à Sainte-Luce-sur-Loire (44)


Contactez Tiphaine au 09 81 44 44 43 pour des dates supplémentaires

Ils soutiennent la profession

Ils nous font confiance et nous accompagnent pour faire évoluer notre secteur.

Découvrir nos partenaires

Apgis
CGAD
CPME
France Filière Pêche
Mapa assurances
médicis
ADPSP
AFPF
Agromer
Auvergne Marée
La Boutique du Poissonnier
COURBEYRE-VIALLARD
CRITT
Demarne
Fafcea
Gillardeau
J'Océane
Mericq
Opcoep
OSO
Poissonnier Corail
Remalim
Reynaud
U2P