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S 02 2020 Note de conjoncture des produits de la mer

Bretagne

En cette première semaine complète de l’année, les volumes débarqués progressent, mais ils restent toutefois encore modérés, notamment pour la pêche hauturière. Cependant, ils ont été assez bien répartis sur la période. Les cours de la majorité des espèces se sont tassés, mais ils restent à des niveaux assez élevés dans l’ensemble. Pour la lotte, les cours se sont également repliés aux alentours des 5,50€/kg, en début de semaine, avant de terminer aux environs des 6€/kg à la veille du week-end. A noter, que le marché du bar est difficile, avec des prix bas et des difficultés à écouler l’ensemble des débarques, en raison de la non commercialisation de ce produit dans la majorité des enseignes de la grande distribution jusqu’au mois d’avril. A l’import, les pêches dans le nord de l’Europe et la logistique ont été perturbées par de mauvaises conditions météorologiques, les volumes disponibles sont restés peu importants et à des tarifs soutenus pour la majorité des espèces. Avec la fin des vacances scolaires, et en raison des faibles volumes disponibles la semaine précédente, la demande a été d’un bon niveau la première partie de la semaine, puis elle s’est ensuite légèrement réduite, avec le démarrage des soldes mercredi, tout en restant régulière à l’approche du week-end. En coquille Saint Jacques, peu de gisements étaient ouverts à la pêche cette semaine. Les volumes débarqués ont donc été minimes, mais en raison d’une demande très faible, les cours se situent à des niveaux très bas et de nombreux lots ont difficilement trouvé preneurs sur l’ensemble des gisements bretons pour le tourteau et le homard, l’offre est très réduite, les cours restent donc fermes.

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État de situation sur la contamination des coquillages par les norovirus

Le cabinet du ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation a reçu le Président du Comité national de la conchyliculture et Président du Comité régional de la Conchyliculture Bretagne Sud Philippe Le Gal, les présidents des Comités régionaux de la conchyliculture Goulven Brest (Bretagne Nord), Thierry Hélie (Normandie Manche) pour un point de situation sur les fermetures et réouvertures de certaines zones de production conchylicoles.

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